Tort de lapte Milka – Sunt șanse mari să devină desertul tău preferat

Tort de lapte Milka – Sunt șanse mari să devină desertul tău preferat – Acest tort poate deveni tortul tău preferat!
Ingrediente:
Ingrediente pentru blat:

  • 4 linguri de făină
  • 4 ouă
  • 4 linguri de zahăr
  • 3 linguri de cacao
  • 1 linguriță de praf de copt
  • 4 linguri de apă caldă

Ingrediente pentru cremă:

  • 670 ml lapte
  • 170 grame unt (la temperatura camerei)
  • 2,5 linguri de zahăr
  • 70 grame ciocolată albă
  • 70 grame de amidon alimentar
  • 100 grame zahăr pudră

Ingrediente pentru mousse de ciocolată:

  • 140 grame ciocolată cu lapte (puteți folosi jum. ciocolată cu lapte și jum. ciocolată neagră)
  • 3 linguri de lapte
  • 2,5 linguri de zahăr (opțional)
  • 100 grame unt

Cum se prepară?
Bateți ouăle cu zahărul până se formează o spumă. Amestecați apoi făina cu praful de copt și cacao, adaugând treptat ouăle. La final, adăugați apa caldă și amestecați din nou. Împărțiți aluatul în 2 părți egale și turnați-le în forme detașabile cu un diametru de 20 cm.
Acoperiți partea inferioară cu hârtie de copt. Coaceți la cuptor, preâncălzit timp de 15 minute la 180 grade Celsius.
După coacere, se lasă blatulîn formă timp de aproximativ 10 minute. Ulterior, folosind un cuțit, separați-l de marginile formei, scoateți-l și îndepărtați hârtia de copt. Lăsați-l să se răcească complet…
Într-un bol, amestecați 100 ml de lapte cu zahărul și amidonul. Restul laptelui se toarnă într-o cratiță și se adaugă ciocolata albă, în bucățele mici. O punem la foc mediu amestecând continuu…
Micșorați focul, apoi adăugați câte un pic de făină, amestecând constant…
Se lasă la foc până când amestecul se îngroașă. Apoi se răcește la temperatura camerei.
Într-un alt bol, se amestecă untul cu zahărul, se adaugă treptat compoziția de ciocolată și se înmoaie până când se obține o cremă omogenă.
Se amestecă toate ingredientele pentru mousse-ul de ciocolată și se pune la bain-marie. După ce îl topim bine la bain-marie, se răcește atât cât să rămână în stare lichidă…
Puneți un blat înapoi într-o formă detașabilă și turnați jumătate din cremă. Se răcește la frigider, apoi se toarnă jumătate din mousse-ul de ciocolată. Se acoperă cu al doilea blat, se toarnă restul de cremă și restul de ciocolată mousse (dacă este prea gros, se topește încă puțin la bain-marie).
Se lasă tortul la frigider cel puțin câteva ore. Tăiați cu un cuțit trecut prin apă fierbinte.
Să îl savurați cu drag – Poftă bună!

Loading...