Rețeta rapidă și gustoasă de varză murată

Rețeta rapidă și gustoasă de varză murată – Anul trecut, în ajun, am tăiat în 4 bucăți varza, iar dimineața o aveam deja pregătită… În fiecare toamnă, mama mea pregătește varză murată în marinadă de oțet – este un deliciu…
Ingrediente:

  • 2-3 kg de varză
  • 9 linguri de zahăr
  • 1,5 litri de apă
  • 200 ml de oțet de 9%
  • 2-3 morcovi
  • 2 linguri de sare
  • 5-6 căței de usturoi
  • 1 linguriță de piper negru măcinat

Cum se prepară?
Turnați într-o cratiță apă, adăugați sare, zahăr, oțet și piper negru măcinat. Fierbeți până va clocoti.

Spălați varza, înlăturați partea tare și tăiați-o în 8-10 părți.

Curăți-ți și dați printr-o răzătoare morcovul.

Tăiați usturoiul.

Puneți toate legumele într-un vas și turnați deasupra amestecul din cratiță.

Când se va răci, lăsați vasul la frigider pentru 24 de ore.
Dacă doriți, puteți adăuga mai multe mirodenii.
Veți obține o varză murață absolut delicioasă și potrivit de picantă.
Poftă bună!

Loading...