Julienne de pui cu ciuperci – Se gătește foarte ușor și merge oricând

Julienne de pui cu ciuperci – Se gătește foarte ușor și merge oricând – Mulți iubesc rețeta Julienne, dar nu știu cât de ușor se prepară…
Ingrediente:

  • 500 grame piept de pasăre
  • 300 grame ciuperci champignon
  • 2 cepe mici
  • 200 grame cașcaval ras
  • 200 grame smântână
  • 50 grame făină
  • 30 ml ulei vegetal
  • 20 grame unt

Mod de preparare:
Se taie mărunt ciupercile, apoi se prăjesc într-o tigaie fără ulei, până când se evaporă toată apa care iese din ciuperci.
Se adaugă untul, uleiul vegetal, pieptul de pasăre tăiat mărunt, sare, piper și se prăjește împreună cu ciupercile timp de încă 15 minute.
Este mai bine să acoperiți cu un capac, pentru a înnăbuși ușor carnea.
Apoi scoateți capacul, adăugați ceapa și prăjiți timp de cel mult 5 minute.
Într-un recipient, amestecați smântâna cu făină până când obțineți o compoziție omogenă. Se pune apoi pe foc într-o altă tigaie, până când ajunge la punctul de fierbere.
Aranjați carnea cu ciuperci în boluri / vase separate, turnați smântâna și cașcavalul ras. Se coace timp de 35 de minute, în cuptorul preîncălzit la 180 de grade, până la formarea unei cruste apetisante de cașcaval…
Să o savurați cu drag…
Poftă bună!

Loading...