Doar adaugă chia! Semințele care ard grăsimile, accelereză metabolismul, curăță colonul și ficatul de toxine

Se spune că seminţele de chia au fost sursa principală de hrană pentru Azteci şi Mayaşi încă din anul 3.500 înainte de Hristos, ei fiind primii care au descoperit beneficiile pentru sănătate ale seminţelor de chia.

Aceştia le consumau ca atare, le măcinau pentru a obţine făină, presau seminţele pentru ulei, le adăugau în băuturi şi le foloseau chiar şi în scopuri medicinale. Cât despre feluri de mâncare, putem presupune că rețetele lor se regăsesc prin bucătăriile de azi din America de Sud.

Denumirea de “chia” provine din limba mayaşilor şi înseamnă “putere”. Cel mai probabil, au fost numite aşa pentru că s-au dovedit a fi o foarte bună sursă de energie şi sănătate pentru organism. De alfel, şi astăzi se consumă din aceleaşi considerente, şi, pentru că nu au gust puternic, sunt foarte uşor de integrat în majoritatea alimentelor, de la feluri principale, până la deserturi şi băuturi.

Proprietăți nutriționale

Sunt bogate în antioxidanţi. Principalul rol al antioxidanţilor este de a stopa procesul de oxidare al celulelor din organism şi de a neutraliza radicalii liberi, luptând astfel împotriva îmbătrânirii premature şi a de multe ori chiar împotriva apariţiei celulelor canceroase.

Sunt bogate în proteine. 14% din conţinutul seminţelor este proteină, ceea ce le face ideale pentru persoanele ce consumă foarte puţină carne sau deloc. Sunt săţioase, contribuie la menţinerea sănătăţii organismului, a greutăţii optime şi sunt o sursă excelentă de energie pentru sportivi și pentru cei care iubesc să facă orice fel de sport sau activitate fizică.

Carbohidraţii din seminţele de chia sunt fibre benefice. Raportat la greutate, seminţele de chia conțin 40% fibre, clasându-se astfel în topul celor mai bune surse de fibre din toate alimentele existente.

Fibrele sunt cele ce hrănesc organismul, ajută sistemul digestiv să funcţioneze optim, scad colesterolul rău şi scad şansele apariţiei cancerului de colon și a multor boli moderne ale sistemului digestiv. Tot fibrele sunt responsabile pentru scăderea nivelului de zahăr din sânge, ceea ce nu poate fi decât benefic, în special pentru persoanele ce suferă de diabet.

Slăbire

Te ajută să slăbeşti sănătos. Pentru că sunt atât de bogate în fibre şi proteine, seminţele de chia te ajută să îţi menţii greutatea optimă şi chiar să scapi de kilogramele în plus. Consumând seminţe de chia, senzaţia de saţietate se instalează rapid şi, pentru că încetinesc absorbţia alimentelor, apetitul tău va fi redus.

Sunt bogate in acizi grasi Omega 3. Seminţele de chia sunt mai bogate in acizi Omega 3 decât somonul. Acizii graşi sunt esenţiali în dezvoltarea normală a organismului şi în funcţionarea optimă a sistemului nervos. De asemenea, reduc riscul apariţiei bolilor cardiovasculare.

Întăresc şi energizează organismul. Pentru că sunt atât de bogate în proteine, cresc nivelul de energie din organism şi, datorită conţinutului de fibre, acizi graşi, minerale şi vitamine, contribuie la întărirea sistemului imunitar şi previn îmbolnăvirea. Consumate înainte de a depune efort fizic, seminţele de chia pot furniza o cantitate foarte mare de energie.

Au un aport mare de nutrienţi, dar mic de calorii. La fel ca esenţele tari ce se ţin în sticluţe mici, şi seminţele de chia au un conţinut foarte mare de substanţe nutritive, nu degeaba sunt considerate un superaliment. Ce este nemaipomenit, în special pentru persoanele preocupate de dietă şi sănătate, este că nu conţin multe calorii. E ca și cum un magician cu o formula magică a făcut să apară un aliment supernutritiv, dar sărac în calorii!

Semințe de chia – Detaliu

Beneficii

Scad riscul bolilor cardiovasculare. Seminţele de chia au capacitatea de a regla nivelul de colesterol din sânge şi de a scădea tensiunea arterială, diminuând riscul apariţiei bolilor de inimă.

Contribuie la menţinerea unei greutăţi optime. Pentru că sunt atât de bogate în fibre
şi proteine, te poţi sătura cu o cantitate foarte mică de seminţe de chia. În contact cu apa, seminţele se transformă într-un gel ce îţi dă rapid senzaţia de stomac plin şi nu vei mai simţi nevoia să consumi multe alimente. Vei putea să îţi ţii sub control greutatea actuală, ba chiar să dai jos câteva kilograme, fără să te înfometezi.

Ajută funcționarea corectă a sistemului digestiv. Pentru că seminţele de chia conţin şi fibre solubile şi insolubile, determină o digestie lentă şi nu afectează nivelul de insulină din organism.

Au rol protector în general. Dacă vrei să te protejezi de efectele nocive ale poluării, tutunului, alcoolului, razelor ultra-violete sau de alte probleme pe care societatea modernă le aruncă în calea unui lifestyle sănătos, consumul cu regularitate al seminţelor de chia te poate ajuta.

Au rol detoxifiant. Contribuie la eliminarea substanţelor toxice din organism şi îţi dau în schimb vitamine şi minerale. Un ceai de semințe de chia poate face minuni în acest sens.

Menţin corpul tânăr şi sporesc longevitatea. Nivelul crescut de antioxidanţi sunt principalii răspunzători pentru menţinerea tinereţii şi pentru stoparea degradării celulelor. Fibrele contribuie şi ele, prin detoxifiere şi prin controlarea digestiei.

Contribuie la formarea masei musculare. Pentru că au atât de multe proteine în compoziţie, îţi vor hrăni întregul organism, inclusiv sistemul muscular. Consumat înainte de sală, te vor ajuta să îţi formezi sau să îţi creşti masa musculară.

Îmbunătăţesc performanţele fizice. Seminţele de chia îţi oferă energie, iar dacă le consumi înainte de competiţii, corpul tău va da un randament maxim.

Sursa informației este magazinul online RepublicaBio

Loading...